Jesień zbliża się wielkimi krokami? Wieczory robią się długie i zachęcają do spędzenia czasu pod kocem z dobrą książką lub serialem? Brakuje tu tylko kubka z herbatą rozgrzewającą! Przepisy na najsmaczniejsze z nich znajdziesz w tym tekście.
Jakie składniki nadają się na rozgrzewającą herbatę?
Przygotowując jesienno-zimową herbatę, kierować się będziesz zapewne walorami smakowymi i swoimi preferencjami. Niektórzy wolą smak herbaty z pomarańczą, inni z jabłkiem lub malinami. Warto jednak znać właściwości niektórych składników, aby przygotować rozgrzewającą herbatę na przeziębienie czy po prostu, by poczuć się lepiej po spacerze w mroźny dzień.
Poznaj właściwości niektórych składników herbat rozgrzewających:
- imbir – nie tylko rozgrzewa organizm, ale ze względu na swoje właściwości stosowany jest pomocniczo w leczeniu infekcji, takich jak przeziębienie, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli. Jest także dobry, gdy dopadną Cię migreny czy wymioty lub nudności;
- chilli – kapsaicyna zawarta w papryczkach chilli ma właściwości rozgrzewające i rozszerzające naczynia krwionośne, a więc wpływa pozytywnie na działanie układu krwionośnego;
- sproszkowana kora cynamonowca cejlońskiego – wykazuje działanie rozgrzewające, ale także antynowotworowe czy łagodzące objawy przeziębienia i grypy;
- anyż – to kolejna przyprawa, która ma właściwości rozgrzewające, ale i regulujące wydzielanie soków żołądkowych. Właśnie dlatego po herbatę rozgrzewającą z dodatkiem anyżu warto sięgnąć w okolicy Świąt Bożego Narodzenia, kiedy nasz układ pokarmowy jest wystawiany na sporą próbę;
- kardamon – oprócz walorów rozgrzewających, ma też właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne;
- goździki – przyprawa ta bardzo silnie rozgrzewa, ale też wspomaga trawienie i ma właściwości przeciwbólowe i antyseptyczne.
Teraz pora na to, byś przygotował notatnik, wybrał najciekawszą propozycję herbaty rozgrzewającej, sporządził listę zakupów i ruszył do sklepu po niezbędne składniki! Poznaj najlepsze sposoby na przygotowanie herbaty rozgrzewającej. Przepisy są naprawdę proste.
A kiedy już zrobisz napoje dla całej rodziny, sprawdź też 37 pomysłów na rozgrzewające jesienne potrawy.
Herbatka rozgrzewająca z pomarańczą i jabłkami
Czy jest jakiś owoc, który bardziej kojarzy się z zimowymi wieczorami, niż pomarańcza? Pozwól, by zapach tego egzotycznego owocu unosił się w domu, gdy zimową porą odwiedzają Cię goście. Wraz z dodatkiem jabłka, herbata rozgrzewająca z pomarańczą będzie umilać Ci niejeden wieczór. Dowiedz się, jak ją przyrządzić.
Składniki:
- 1 litr herbaty zaparzonej z 2-3 torebek
- 1 jabłko
- 1 pomarańcza
- 8-10 listków mięty
- 1 łyżeczka cynamonu (albo kawałek całej kory)
- pół łyżeczki imbiru mielonego
Wykonanie:
Jabłko, pomarańczę oraz listki mięty należy starannie umyć. Pokrój owoce na cząstki. Teraz wrzuć do kubka lub dzbanka wszystkie składniki (owoce, miętę, przyprawy) i zalej zaparzoną wcześniej herbatą.
Pyszna herbata z żurawiną
Żurawina to owoc, który idealnie komponuje się z czarną herbatą. By przełamać nieco gorzkawy smak, warto połączyć ją z odrobiną miodu. Żurawina jest cennym źródłem witamin i minerałów. Wspiera działanie wątroby, nerek, układu moczowego oraz pokarmowego. Jak przyrządzić herbatę rozgrzewającą z dodatkiem żurawiny?
Składniki:
- 1 litr herbaty zaparzonej z 2-3 torebek
- garść świeżej żurawiny
- 1 pomarańcza
- sok z 1 pomarańczy + starta skórka
- 3 gałązki rozmarynu
- 2 laski cynamonu
- 2 gwiazdki anyżu
- miód do smaku
Wykonanie:
Umyj pomarańcze. Jedną z nich pokrój na cząstki. Wyciśnij sok z drugiej i zetrzyj na tarce skórkę. Wrzuć je do naczynia, dodaj garść żurawiny, a także przyprawy. Całość zalej herbatą, a następnie dodaj miód do smaku.
Owocowa herbata rozgrzewająca
Jeśli smak owocowej herbaty z saszetki jest dla Ciebie niewystarczający, poznaj przepis na herbatę rozgrzewającą z dodatkiem pysznych, egzotycznych owoców.
Składniki:
- 1 litr herbaty zaparzonej z 3-4 torebek
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 1 limonka
- kawałek świeżego imbiru
- pół łyżeczki cynamonu mielonego
- 2 gwiazdki anyżu
- garść suszonej żurawiny
- gałązka rozmarynu albo mięty
- 4 łyżki syropu malinowego
Wykonanie:
Sparz wrzątkiem pomarańczę, cytrynę i limonkę. Pokrój je na cząstki i wrzuć wraz z pozostałymi składnikami i przyprawami do dużego dzbanka. Zalej zaparzoną herbatą. Gotowe!
Herbata z sokiem malinowym i rozmarynem
Sok malinowy już przez nasze babcie uznawany był za skuteczny sposób walki z infekcjami. Warto włączyć go jako element wspomagający, by pozbyć się przeziębienia. Sok malinowy może mieć dobroczynny wpływ na odporność ze względu na zawartość witaminy C, flawonoidów oraz antyoksydantów. Z kolei rozmaryn ma właściwości antybiotyczne, przeciwzapalne i cytotoksyczne. Poznaj przepis na herbatę rozgrzewającą na przeziębienie!
Składniki:
- 500 ml herbaty czarnej z 2 torebek
- 5 łyżek syropu malinowego
- 1 plasterek grejpfruta
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 łyżka miodu
Wykonanie:
Przygotuj grejpfrut, wrzuć do dzbanka, dodaj przyprawy i syrop malinowy. Zalej herbatą, a następnie dosłódź do smaku miodem.
Herbata korzenna ze szczyptą chilli
Nic bardziej nie rozgrzewa niż herbata z dodatkiem chilli. Z dodatkiem cynamonu, imbiru i goździków tworzy mieszankę, która nie każdemu może przypaść do gustu. By złagodzić ten smak, w przepisie na tę herbatę znalazła się garść malin, jabłko i pomarańcza.
Składniki:
- 500 ml herbaty czarnej z 2 torebek
- kawałek startego imbiru
- 1 mała laska cynamonu
- 5 goździków
- małe jabłko
- 1 pomarańcza
- szczypta chilli
- 4 łyżki miodu
- garść świeżych lub mrożonych malin
Wykonanie:
Sparz pomarańczę, umyj jabłko i pokrój je. Do dzbanka wrzuć wszystkie owoce, imbir, cynamon, goździki oraz chilli. Zalej całość herbatą, a na końcu dodaj miód do smaku.
Herbata Rooibos z cynamonem, wanilią i pomarańczą
Rooibos to herbata, która szczególnie polecana jest astmatykom oraz osobom chorym na zapalenie oskrzeli. Warto wiedzieć, że w jej składzie nie ma kofeiny. Nie ma więc przeciwwskazań, by wypić taką herbatę rozgrzewającą nawet tuż przed snem.
Składniki:
- 500 ml herbaty Rooibos pomarańczowej
- mała laska cynamonu
- 1 łyżka syropu waniliowego
- 1 pomarańcza
- starta skórka z pomarańczy do dekoracji
Wykonanie:
Przygotuj wszystkie składniki. Sparz pomarańczę, pokrój na cząstki i zetrzyj na tarce skórkę. Wszystko wrzuć do naczynia i zalej herbatą.
Rozgrzewająca herbata czekoladowa z kardamonem
Taki napar to świetna alternatywa dla słodyczy. Kardamon rozgrzewa, zaś gorzka czekolada nadaje herbacie oryginalny smak.
Składniki:
- 250 ml czarnej herbaty
- 2 kostki gorzkiej czekolady
- 3-4 cienkie plasterki imbiru
- 1/2 łyżeczki startego kardamonu
- opcjonalnie: 1-2 łyżeczki brązowego cukru
Wykonanie:
Przygotuj kąpiel wodną i rozpuść czekoladę. Zaparz herbatę, wlej do niej rozpuszczoną czekoladę oraz imbir i kardamon. Dosłódź do smaku.
Rozgrzewająca herbata z rumem
To propozycja tylko dla dorosłych! Rum rozgrzewa, a herbata wraz z takim dodatkiem nabiera niepowtarzalnego smaku z nutą pirackich opowieści w tle.
Składniki:
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- skórka z cytryny lub limonki
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta cynamonu
- stołowa łyżka rumu
Wykonanie:
Sparz limonkę lub cytrynę i zetrzyj skórkę na tarce. Herbatę wraz ze skórką zalej wrzątkiem i zaparz. Dodać cynamon, rum i miód do smaku.
Pamiętaj, że alkohol szkodzi zdrowiu i nie namawiam do picia herbaty z wysokoprocentowym rumem. Aktualnie w sklepach znajdziesz też wersje bezalkoholowe, które polecam wypróbować.
Herbata z bakaliami
Bakalie to ciekawy dodatek smakowy do herbaty. W zależności od preferencji możesz zdecydować się na rodzynki, suszoną żurawinę, śliwki czy morele. W tym przepisie na rozgrzewającą herbatę nie zabrakło również dodatku figi, a więc napar będzie miał przyjemny, słodki smak.
Składniki:
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- kilka rodzynek
- 2 morele
- 2 figi
- 2-3 listki mięty
Przygotowanie:
Rodzynki przekrój na pół, morele i figi w ćwiartki. Umieść je w kubku czy filiżance wraz z herbatą. Zalej wrzątkiem i zaparz przez kilka minut. Możesz teraz dodać listki mięty.