Prosty makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Jeśli śledzisz moją stronę, dobrze wiesz, że uwielbiam makarony! Można go przygotować naprawdę na wiele sposobów, łączyć z wieloma smakami – na ostro, na słodko, na słono… Dziś prosty przepis na makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym, czyli tradycyjnie i pysznie.

Kiedy wiem, że ktoś niespodziewanie zjawi się u mnie na obiedzie, przygotowuję właśnie ten makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym. Z reguły każdy lubi podane składniki, więc nie ma problemu. Całe danie można posypać dodatkowo serem.

Przepis na makaron w sosie pieczarkowym

Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu,
  • 500 g. filetów z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 2 marchewki,
  • 200-300 g pieczarek
  • 250 ml bulionu (skorzystaj z domowej kostki rosołowej!)
  • 300 g śmietany 30%
  • oliwa z oliwek/olej do smażenia

Przyprawy:

  • pietruszka, 2-3 liście laurowe, ziele angielskie

Przygotowanie:

  1. Ugotuj makaron al dente.
  2. Pokrój cebulę w piórka, pieczarki w plasterki i marchewkę w kostkę. Przygotuj filety z kurczaka: pokrój je w kostkę, przypraw solą i pieprzem.
  3. Rozgrzej oliwę z oliwek lub olej na patelni. Dodaj cebulę i poczekaj aż się zeszkli.
  4. Wrzuć filety z kurczaka i poczekaj aż się podsmażą.
  5. Dodaj marchewkę i pieczarki. Chwilę podsmaż.
  6. Dopraw całość solą, pieprzem i pietruszką.
  7. Wlej bulion. Jeśli masz domową kostkę rosołową, zalej ją gorącą (nie wrzącą) wodą i dodaj do warzyw. Poczekaj aż się zagotuje.
  8. Dodaj śmietankę. Przypraw pietruszką, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Dokładnie wymieszaj i poczekaj aż się zagotuje.
  9. Jeśli sos wydaje Ci się za rzadki – dodaj mąkę rozcieńczoną z wodą.
  10. Na talerz wyłóż makaron i polej przygotowanym sosem z kurczakiem. Gotowe!

Prawda, że proste? :)


makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym


Spodobało się? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
Piszę odkąd pamiętam. Na co dzień prowadzę firmę, w której zajmuję się treściami marketingowymi. Uwielbiam spędzać czas w domu, z kubkiem kawy i ulubionym serialem. Zamieszkałam sama w wieku 18 lat i od tamtego momentu wypracowałam sobie wiele nawyków, które pozwalają na proste i przyjemne prowadzenie domu. I dlatego powstała Rozdomowiona! W ramach relaksu zajmuję się też rękodziełem - tworzę obrazy z mchu, które możesz zobaczyć w moim sklepie.

2 komentarzy

  1. Królowa Karo
    2018-05-18

    O tak, u mnie to jedno z dań ratunkowych – szybkie i pyszne :)

    Odpowiedz
  2. Monika Pałarz
    2018-06-10

    Też czasami robię taki makaron ☺ bardzo z mężem lubimy połączenie kurczaka z makaronem. No i robię też z sosem własnym takim jasnym ☺

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to top