Często przygotowujesz rosół, ale Twoi domownicy niechętnie zjadają warzywa, których używasz do jego przygotowania? Mam dla Ciebie kilka propozycji dań, w których je wykorzystasz. Co zrobić z warzyw z rosołu? Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych przeze mnie przepisów – z pewnością znajdziesz taki, który przypadnie do gustu Twojej rodzinie!
W czasie rosnących szybko cen żywności warto nie marnować jedzenia. Do pewnego czasu półprodukty, z których przygotowujemy rosół, lądowały w koszu, jednak przeszukaliśmy różne strony i znaleźliśmy mnóstwo inspiracji. Dania te oczywiście zostały zmodyfikowane tak, by pasowały do kulinarnych upodobań. Jednak z całą pewnością możemy powiedzieć, że mam 5 sprawdzonych pomysłów na to, co zrobić z warzyw z rosołu i chętnie się nimi z Wami podzielimy!
Jeśli mięso z rosołu nie stanowi w Waszym domu problemu, gdyż znika szybko z talerzy lub po prostu przygotowujesz bulion w wersji wege i szukasz pomysłu na zagospodarowanie samych warzyw, przygotuj pyszne kotlety! Do ich przygotowania nie są potrzebne wyszukane składniki, a samo ich przygotowanie zajmuje mniej czasu niż przyrządzenie tradycyjnych kotletów mielonych.
Pyszna, przywołująca na myśl dzieciństwo sałatka jarzynowa może być efektem ubocznym gotowania rosołu! Wystarczy, że do warzyw z bulionu dorzucisz kilka dodatkowych składników, by uzyskać pyszną warzywną sałatkę.
Jajka ugotowane na twardo, jabłko i wszystkie warzywa pokrój w kostkę. Dodaj do nich majonez i musztardę – dokładnie wymieszaj. W razie konieczności dopraw do smaku solą i pieprzem (sól najczęściej okazuje się zbędna). Sałatka jarzynowa smakuje najlepiej kilka godzin po przygotowaniu, gdy smaki wszystkich składników przenikną się i wzajemnie uzupełnią.
Jeśli nadal zastanawiasz się, co zrobić z warzywami po rosole, to mam dla Ciebie kolejną ciekawą opcję – dodaj je do sosu do spaghetti. Nie musisz przygotowywać tego dania według konkretnego przepisu. Możesz po prostu do swojej ulubionej bazy pomidorowej (przygotowanej np. na bazie passaty lub pomidorów z puszki) dodać zblendowane warzywa z rosołu i doprawić do smaku świeżą bazylią (ciekawą opcją jest też zastąpienie go czosnkiem niedźwiedzim), pieprzem i solą.
A co zrobić z mięsa i warzyw z rosołu? Wyżej wspominaliśmy już o kotletach, które będą wyśmienite zarówno w wersji warzywnej, jak i z dodatkiem mięsa. Jednak opcji jest więcej. Poniżej znajdziesz dwie ciekawe propozycje na wykorzystanie samego mięsa z rosołu, a także mięsa i warzyw. Zobacz, co możesz przygotować!
Lubisz pierogi z mięsem? Farsz do nich możesz z powodzeniem przygotować na bazie mięsa z rosołu. To nie tylko ekonomiczne, ale też bardzo apetyczne rozwiązanie. Mięso, na bazie którego powstał bulion, ma charakterystyczny smak – przesiąkło aromatem warzyw i przypraw, zatem pierogi z takim farszem będą pyszne.
Mięso z rosołu zmiel w maszynce do mięsa. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na złoto na rozgrzanym na patelni oleju. Gdy cebula przestygnie, dodaj ją do zmielonego mięsa i wymieszaj. Całość dopraw do smaku pieprzem i solą.
Jeśli moje powyższe propozycje Ciebie nie przekonały, to na sam już koniec spieszymy z propozycją, która przypada do gustu niemal każdemu. Nie zastanawiaj się dłużej, co zrobić z mięsa i warzyw z rosołu, wypróbuj mój przepis na delikatny pasztet!
>> Zobacz też: Sekrety pysznego i zdrowego rosołu – poznaj sprawdzony przepis
Z wykształcenia dziennikarka, na co dzień redaktorka i specjalistka od content marketingu. Dom to moje główne centrum dowodzenia. To tu pracuję, piszę, gotuję i tworzę obrazy z chrobotka reniferowego. Spełniam też kreatywne aranżacyjne pomysły. Wciąż szukam sposobów na to, jak efektywniej zaplanować przestrzeń i zorganizować życie domowe. Dom to też moja przytulna oaza bezpieczeństwa, w której lubię z kubkiem kawy obejrzeć dobry serial oraz karmić moich bliskich. Kiedy już wyjdę ze swoich czterech ścian, uwielbiam zwiedzać duże europejskie miasta. Najchętniej jedząc lokalne jedzenie, obserwując mieszkańców i zbierając inspiracje wnętrzarskie.
Pssst! Jeszcze więcej przepisów, pomysłów na dania oraz ich urozmaicenia znajdziesz w e-booku „Dobre, bo domowe”. Sprawdź!
Rozdomowiona to blog o organizacji w domu, przyjemnym gotowaniu i sprawnym sprzątaniu. Rozsiądź się wygodnie!
