Wyjeżdżasz na wakacje albo po prostu wybierasz się w dłuższą podróż samochodem? Zamiast zatrzymywać się na stacji po hot doga, sięgać po niezdrowe chipsy lub fast foody, przygotuj samodzielnie jedzenie. Wystarczy, że poświęcisz wieczór przed wyjazdem na wykonanie i spakowanie kilku z poniższych propozycji, które najbardziej pasują do Twojego stylu odżywiania oraz indywidualnych preferencji. W dodatku wykorzystasz pozostałości z lodówki, aby się nie zmarnowały. Zobacz najlepsze przekąski na podróż samochodem w wersji na słono i na słodko.
Rogaliki możesz zrobić samodzielnie (np. z gotowego blatu ciasta francuskiego) albo kupić je w sprawdzonej piekarni. Wystarczy, że przekroisz je na pół i posmarujesz serkiem śmietankowym. Na to możesz wyłożyć szynkę (tradycyjną albo surową, podsuszaną) oraz małą garść rukoli. Tak przygotowane croissanty na słono sprawdzą się jako przekąski w podróży zamiast kanapek.
Zamiast serka śmietankowego, możesz wykorzystać rozmaite sery: camembert, pleśniowy, cheddar, żółty, kozi, czyli cokolwiek masz jeszcze w lodówce!
W Twojej lodówce zalegają warzywa, a Ty potrzebujesz przekąski na podróż samochodem? No to sprawa rozwiązuje się sama! Marchwie, cukinie, buraki, pietruszki czy inne warzywa korzeniowe możesz pokroić w cienkie plastry. Umieść je w misce. Następnie dodaj około 2 łyżeczek oliwy i przypraw całość ziołami prowansalskimi. Wymieszaj dokładnie. Wyłóż warzywa na blachę wyłożona papierem do pieczenia i ustaw temperaturę 160 stopni Celsjusza (nie więcej). Piecz około godzinę. Wyjdą pyszne chipsy z warzyw, zdrowe, chrupiące i uzależniające. W tym czasie możesz spakować ubrania do walizki, a przekąska na wyjazd zrobi się sama! Po pieczeniu, oprósz je świeżo mieloną solą.
Przygotuj gotowy blat ciasta do pizzy, wysmaruj go serkiem śmietankowym i rozłóż równomiernie pokrojoną szynkę. Posyp całość suszoną natką pietruszki i zwiń ciasto w rulon. Pokrój na mniejsze kawałki. Gotowe ślimaczki ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na około 15-18 minut. Możesz je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.
To doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapek! Niewielkie, okrągłe bułeczki pita możesz łatwo przekroić wzdłuż, tworząc kieszonkę. Do środka włożysz ulubione składniki. Polecam podsmażonego albo pieczonego kurczaka, mix sałat, cebulę, pomidora i sos na bazie jogurtu i koperku. Zobacz też przepis na bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym.
Bułeczki pita są doskonałą przekąską w podróży, bo możesz do nich włożyć różnorodne składniki, np. pozostałości z lodówki, których musisz się pozbyć przed wyjazdem. Poniżej znajdziesz też kilka sprawdzonych przepisów na sosy, którymi urozmaicisz mięso i warzywa.
Przygotuj pudełko z przegródkami, a w nich umieść kilka z wybranych zdrowych składników:
Pamiętaj, aby przekąski w podróży do lunchboxa nie składały się ze zbyt soczystych składników (np. mięsistych pomidorów). Łatwo wtedy ubrudzić zarówno siebie, jak i tapicerkę.
Do tego przepisy wystarczy Ci opakowanie gotowego ciasta francuskiego, garść malin i mały serek homogenizowany waniliowy. Owoce dokładnie rozgnieć widelcem, a następnie dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Najlepiej je zagotować i odstawić. Na blacie ciasta francuskiego rozsmaruj najpierw serek, potem wyłóż owoce i podziel na równe paski. Następnie zwiń na dwa razy gotowy pasek i dobrze zlep brzegi. Możesz też zrobić kieszonki z ciasta francuskiego, czyli pokroić je na kwadraty i zlepić boki do środka albo uformować rogaliki. Tak przygotowane słodkie przekąski w podróż umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut. Na koniec opcjonalnie posyp je cukrem.
Masz w domu kilka krążków tortilli? Pokrój je w ósemki, skrop oliwą i włóż do piekarnika na około 10 minut aż zrobią się chrupiące. To świetna alternatywa dla kupionych chipsów. Jeśli czeka Cię dłuższa podróż, możesz je spakować do lunchboxa i dodać ulubiony sos, np. serowy.
To włoskie drożdżowe pieczywo doskonale sprawdza się na zimno jako przekąska. Świetnie smakuje bez dodatków, tylko z ziołami. Bez problemu przygotujesz focaccię dzień wcześniej.
Maliny, borówki, truskawki, kiwi, banany – latem jest duży wybór sezonowych owoców. Umyj je, osusz, a następnie nałóż na patyczki do szaszłyków i zabierz ze sobą w podróż.
Przygotuj ulubioną sałatkę i zamknij ją w małym słoiku. To gotowa porcja dla każdego podróżującego, a w dodatku możesz jej część łatwo odłożyć na później. Zastanawiasz się, jaką sałatkę zrobić? Przekąski na podróż samochodem, szczególnie latem, nie powinny mieć składników, które szybko marnieją. Zrezygnuj zatem z majonezu czy jajka. Polecam zrobić klasyczną wersję grecką albo sałatkę z buraków z trzech składników. Bardzo lubię też połączenie mixu sałat, kurczaka, mozzarelli i sosu na bazie miodu. Więcej przepisów na sałatki znajdziesz na moim blogu.
Każdy ma swoje ulubione nuggetsy z kurczaka, ale zamiast kupować je po drodze w sieciówkach z fast foodem, lepiej przygotować samodzielnie. Możesz usmażyć kotleciki panierowane tradycyjnie w bułce tartej, płatkach kukurydzianych albo według mojego przepisu na stripsy.
A co powiesz na tortillę? Możesz ją przygotować na wiele sposobów, wszystko zależy od tego, jakie składniki lubisz najbardziej. Oto przykładowe połączenia:
Każdą tortillę podziel najlepiej na centymetrowe ruloniki albo przekrój na dwie/trzy części. Zamknij w szczelnym pojemniku.
Z wykształcenia dziennikarka, na co dzień redaktorka i specjalistka od content marketingu. Dom to moje główne centrum dowodzenia. To tu pracuję, piszę, gotuję i tworzę obrazy z chrobotka reniferowego. Spełniam też kreatywne aranżacyjne pomysły. Wciąż szukam sposobów na to, jak efektywniej zaplanować przestrzeń i zorganizować życie domowe. Dom to też moja przytulna oaza bezpieczeństwa, w której lubię z kubkiem kawy obejrzeć dobry serial oraz karmić moich bliskich. Kiedy już wyjdę ze swoich czterech ścian, uwielbiam zwiedzać duże europejskie miasta. Najchętniej jedząc lokalne jedzenie, obserwując mieszkańców i zbierając inspiracje wnętrzarskie.
Pssst! Jeszcze więcej przepisów, pomysłów na dania oraz ich urozmaicenia znajdziesz w e-booku „Dobre, bo domowe”. Sprawdź!
Rozdomowiona to blog o organizacji w domu, przyjemnym gotowaniu i sprawnym sprzątaniu. Rozsiądź się wygodnie!
