Prosta sałatka z kurczakiem, warzywami, sosem jogurtowym

Prosta sałatka z kurczakiem to idealny pomysł na każdy posiłek – obiad, kolacje i lunch do pracy. Podasz ją również na spotkaniu rodzinnym i imprezie. Jest prosta, lekka, a także szybka do przygotowania. Takie pozycje cieszą się sporą popularnością, zwłaszcza kiedy nie masz czasu na gotowanie. Sałatka zawiera wiele składników odżywczych, warzywa, mięso, dlatego z pewnością zadowoli każdego łasucha. Sprawdź przepis na sałatkę z kurczakiem, warzywami i sosem jogurtowym.

Lekka, smaczna i prosta sałatka z kurczakiem

Kiedy na zewnątrz wychodzi słońce, robi się ciepło, chętnie spędzasz czas na zewnątrz. Dużo spacerujesz, podróżujesz i podejmujesz się wielu aktywności fizycznych. To sprawia, że sięgasz po lekkie potrawy. W tym przypadku sprawdzi się prosta sałatka z kurczakiem. Jest sycąca i dostarcza wiele ważnych witamin.

Taką zdrową sałatkę możesz podawać z pieczonymi ziemniakami, bagietką, grzankami i innymi ulubionymi dodatkami. Ilość kolorów na talerzu będzie wyglądać wiosennie i smacznie. Tego typu przekąska na pewno zaskoczy Twoich gości.

>> Zobacz też: Sałatka z kurczakiem i granatem

Przepis na sałatkę z kurczakiem

Składniki:

• 400 g filetów z kurczaka,
• papryka żółta,
• cebula czerwona,
• mix sałat,
• parmezan tarty (garść),
• grzanki (garść),
• odrobina oliwy z oliwek,
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek, papryka słodka.

Na sos:

• 5 łyżek jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka majonezu,
• koperek,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokrój filety z kurczaka na małe kawałki. Dopraw je ziołami prowansalskimi, czosnkiem, papryką słodką, solą i pieprzem. Podsmaż z każdej strony na odrobinie oliwy z oliwek, aż się kurczak zarumieni.
2. Pokrój paprykę żółtą w kostki, tak samo zrób z cebulą.
3. Przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny z łyżką majonezu (możesz go pominąć), dodaj do tego sól, pieprz i koperek.
4. Do dużej miski wsyp umyty i osuszony mix sałat, na niej umieść paprykę, cebulę i kurczaka. Sałatkę polej sosem jogurtowym, a następnie wysyp grzanki i posyp całość parmezanem tartym.
5. Grzanki możesz kupić gotowe albo zrobić je samemu. Wystarczy, że pokroisz chleb w kostkę i podsmażysz go z każdej strony na suchej patelni bez tłuszczu.