Sałatka gyros z kurczakiem

Sałatki sprawdzają się zawsze – do pracy, na imprezę albo na kolację. Najczęściej robię je z dodatkiem jakiegoś mięsa, żeby nie być znów głodnym po dziesięciu minutach. Sałatka gyros z kurczakiem najczęściej w przepisach jest warstwowa, ja jednak przygotowuję ją w płaskim naczyniu i też wygląda nieźle. No i smakuje!

Przepis na sałatkę gyros z kurczakiem

Składniki:

• 500 g filetów z kurczaka
• 1 mała cebula
• kapusta pekińska
• kostka sera żółtego o delikatnym smaku (np. Podlaski)
• przyprawa gyros
• 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek
  
  Sos:
  
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy
• pół łyżeczki soku z cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka pokrój na drobne kawałki i obtocz go w przyprawie gyros. Z reguły jest dość pikantna i słona, dlatego ja nie używam dodatkowo soli i pieprzu.
2. Rozgrzej patelnię wraz z oliwą z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż kilka minut, aż będzie gotowy. Odstaw do ostudzenia.
3. Umyj kapustę pekińską i rękoma porozdzieraj zieloną część na drobniejsze. Cebulę i ser pokrój w drobną kostkę.
4. W płaskim naczyniu albo w misce ułóż sałatkę: najpierw kapustę pekińską, potem ser, cebulę, kurczaka i znów kapustę pekińską oraz ser (cebuli nie dodaję drugi raz specjalnie, żeby sałatka nie była aż tak intensywna).
5. Przygotuj sos: wymieszaj majonez z ketchupem i musztardą. Przypraw go solą, pieprzem i odrobiną cytryny. Dodaj na wierzch sałatki. Jeśli przygotowujesz ją w warstwach, pamiętaj, żeby sos także umieścić w połowie.

Zobacz też: Najlepsza sałatka z makaronem i kurczakiem, jaką jadłam

Tutaj macie małą, wizualną ściągę:

Lubicie sałatki z kurczakiem? Jaka jest Wasza ulubiona?