Sałatka z makaronem i mozzarellą

Jeśli jesteś miłośnikiem włoskiej kuchni oraz dań nią inspirowanych, spójrz na tę propozycję. Sałatka z makaronem i mozzarellą jest nie tylko pyszna, ale i kolorowa, a więc zadowoli miłośników estetyki na talerzu!

Idealna propozycja na grilla, czyli sałatka z makaronem i mozzarellą

Potrawa serwowana na zimno, składająca się z mixu sałat, pomidorków, oliwek, cebuli oraz makaronu i mozzarelli to pozycja idealna na grilla. Świetnie komponować się będzie z karkówką, piersią z kurczaka, kiełbaską, a nawet szaszłykami przygotowanymi na ruszcie. Warto ją zrobić na grilla także z myślą o gościach, którzy nie jedzą mięsa. 

Sałatka z makaronem i mozzarellą jest pożywna i przepyszna. Sprawdzi się też jako element lekkiej kolacji czy potrawa na świąteczny stół. Wypróbuj ją koniecznie, bo zrobisz ją naprawdę w chwilę.

Przepis na sałatkę z makaronem i mozzarellą

Pamiętaj, aby odpowiednio rozplanować pracę. Do przygotowania tego dania potrzebny Ci będzie ugotowany i wystudzony makaron, a więc zacznij od tego punktu, by móc przejść do innych kroków przygotowywania sałatki z makaronem i mozzarellą. A jakie one są? Szczegóły znajdziesz poniżej. 

Składniki:

  • 250 g makaronu kokardki
  • 100 g czarnych drylowanych oliwek
  • 150 g mini mozzarelli
  • 300 g pomidorków cherry
  • 120-150 g mixu sałat z roszponką
  • 1 mała czerwona cebula
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Oliwki i kulki mozzarelli przekrój na pół.
  3. Pomidorki cherry pokrój w połówki lub ćwiartki.
  4. Czerwoną cebulę posiekaj w cienkie piórka.
  5. W małej miseczce wymieszaj olej rzepakowy z musztardą. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać łyżkę octu z białego wina lub soku z cytryny dla wyrazistego smaku.
  6. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, mix sałat, pomidorki, oliwki, mozzarellę i czerwoną cebulę.
  7. Polej całość przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj. 

Sprawdź też mój przepis na sałatkę wiedeńską z ziemniakami, boczkiem i nutą chrzanu.

Rozdomowiona Joanna Brzykcy

Asia Brzykcy

Z wykształcenia dziennikarka, a z serca domowa dusza. Od lat pokazuję innym, jak można sprzątać, gotować i ogarniać swoje cztery kąty z przyjemnością. Kocham podróże po Europie, nigdy nie odmawiam dobrej drożdżówki i mam słabość do seriali z dreszczykiem. Dom to też moje miejsce pracy, gdzie spełniam się jako redaktorka i kreatorka treści internetowych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Pssst! Jeszcze więcej przepisów, pomysłów na dania oraz ich urozmaicenia znajdziesz w e-booku „Dobre, bo domowe”. Sprawdź!