Lubisz dania, których bazą jest ryż? W takim razie poznaj przepis na sałatkę z ryżem, jajkiem i ogórkiem kiszonym. Zrób ją na najbliższą imprezę czy świąteczne spotkanie i zaskocz najbliższych!
Tego typu danie jest świetnym pomysłem na wszelkie spotkania rodzinne, imprezy w gronie przyjaciół czy inne uroczystości. Nie trzeba być wytrawnym kucharzem, by przygotować taką sałatkę. Robi się ją szybko, a więc sprawdzi się w menu spotkania obok innych dań, które są nieco bardziej czasochłonne.
Podstawą sałatki, której przepis znajdziesz poniżej, są jajka i ryż. Dodatki w postaci ogórków kiszonych czy kwaśnego jabłka znakomicie przełamują smak i sprawiają, że to danie jest absolutnie wyjątkowe!
Przygotowywanie dania zacznij trochę wcześniej. Po pierwsze, ryż i jajka należy najpierw ugotować, a następnie ostudzić. Po drugie, dobrze jest po połączeniu wszystkich składników pozostawić sałatkę z ryżem, jajkiem i ogórkiem kiszonym w lodówce, by smaki i aromaty produktów dobrze się ze sobą zmieszały.
Składniki:
Przygotowanie:
Zobacz też mój przepis na sałatkę z makaronem, jajkiem i kukurydzą.
By przygotować sałatkę z ryżem, jajkiem i ogórkiem kiszonym, wybieraj ryż długoziarnisty, taki jak basmati. Ma on niewielką ilość skrobi, a więc jest bardziej sypki niż inne produkty tego typu. Nie skleja się, a więc możliwe będzie osiągnięcie lekkiej, niezbitej struktury sałatki. Do mieszania z innymi składnikami i majonezem nadaje się też ryż parboiled czy jaśminowy.
Unikaj tych odmian, które podczas gotowania wydzielają dużą ilość skrobi, przez co są kleiste. Takie produkty, jak arborio, loto, carnaroli lepiej sprawdzą się przy przygotowywaniu risotto, a odmiany koshihikari, sasanishiki, calrose, japonica oraz shinode – do zrobienia sushi.
Z wykształcenia dziennikarka, a z serca domowa dusza. Od lat pokazuję innym, jak można sprzątać, gotować i ogarniać swoje cztery kąty z przyjemnością. Kocham podróże po Europie, nigdy nie odmawiam dobrej drożdżówki i mam słabość do seriali z dreszczykiem. Dom to też moje miejsce pracy, gdzie spełniam się jako redaktorka i kreatorka treści internetowych.
Pssst! Jeszcze więcej przepisów, pomysłów na dania oraz ich urozmaicenia znajdziesz w e-booku „Dobre, bo domowe”. Sprawdź!
