Sałatka ziemniaczana to jedno z najpopularniejszych dań na letnich piknikach i grillach. Jednak zamiast klasycznej wersji wyłącznie z majonezem, warto spróbować wersji bardziej orzeźwiającej i zdrowszej, czyli sałatki ziemniaczanej z dodatkiem ogórka kiszonego. To pyszne i proste danie, z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Sałatka z ziemniakami i ogórkiem kiszonym – Dlaczego warto ją podać?
Dzięki dodatkowi ogórka kiszonego danie jest bardziej orzeźwiające i lekkie, co czyni je idealnym wyborem na letnie upały. Ziemniaki są bogate w węglowodany i błonnik, a ogórek kiszony zawiera mnóstwo witaminy C i probiotyków, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym to również łatwe i szybkie danie, które przygotujemy w kilka chwil i z pewnością zadowoli naszych gości.
Sałatka z ziemniakami i ogórkiem kiszonym – prosto i smacznie!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula czerwona
- 1 por
- 2-3 ogórki kiszone
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (dobrze smakuje tu chrzanowa)
- sól i pieprz
- świeży szczypiorek
Opcjonalnie możesz dodać ser żółty w kostce, świetnie tu pasuje!
Przygotowanie:
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, dzięki temu zachowają swój aromat. Obierz i odstaw do wystudzenia.
- W tym czasie cebulę i por posiekaj w drobną kostkę. Ogórki kiszone odsącz, pokrój drobno. Całość przełóż do miski.
- Ziemniaki pokrój w średnią kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Teraz dopraw majonezem, musztardą, solą i pieprzem. Dodaj posiekany szczypiorek. Wymieszaj.
- Tak przygotowaną sałatkę z ziemniakami umieść pół godziny przed podaniem w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Zobacz więcej >> Sałatka z pomarańczą – wypróbuj ten banalny przepis!