Szukasz pierwszego przepisu, który możesz wykonać razem z dziećmi? Mam dla Ciebie pomysł na serowianki, czyli przekąskę idealną na czas karnawału albo wieczorne oglądanie filmu. Nie zajmuje wiele czasu, a do tego daje wiele frajdy podczas przygotowywania. To przepis szczególny, bo przygotowany przez Ulkę i Emilkę, dziewięcioletnie miłośniczki gotowania.
Przepis na serowianki
Przepis na serowianki jest prosty, szybki i stworzony nie tylko po to, aby coś zjeść, ale przede wszystkim, żeby się dobrze bawić w kuchni. To świetna pierwsza przekąska, którą kilkulatki mogą przygotować od początku do końca – z niewielką pomocą dorosłych. Uczą się prostych czynności, a do tego mają frajdę. Jeśli więc szukasz czegoś, co możesz wykonać razem z dziećmi albo przekazać im pałeczkę w kuchni, mam dla Ciebie idealną propozycję na start.
Do tego przepisu potrzebujesz tylko 3 składników, widelca, noża, pędzelka do smarowania (ale możesz go zastąpić ręcznikiem papierowym) oraz piekarnika. Przygotowały go Ulka i Emilka pod czujnym okiem rodziców.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100 g sera tartego (najlepiej gouda, edam albo cheddar)
- 1 jajko
- dodatkowo (opcjonalnie): zioła prowansalskie albo bazylia suszona
Przygotowanie:
- Ciasto francuskie pokrój wzdłuż na paski 6 cm.
- Na środek każdego paska nałóż dowolny ser tarty i jeśli używasz ziół, posyp całość. Jak coś się wysypie, nie przejmuj się tym.
- Zlep dwa przeciwległe końce, a następnie zwiń ciasto na ślimaczka. Nie musi być idealny.
- Jajko roztrzep w misce z pomocą widelca, a następnie posmaruj wierzch przygotowanych serowianek, aby były złote po upieczeniu.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i wstaw serowianki na 15-20 minut. Możesz też upiec je w airfryerze w temperaturze 170°C przez około 12-15 minut.
Pamiętaj o bezpieczeństwie w kuchni, szczególnie podczas krojenia i pieczenia w wysokiej temperaturze. Nie pozostawiaj dzieci bez opieki.
Jak urozmaicić przepis na serowianki?
Jeśli masz ochotę na małe kulinarne eksperymenty, oto kilka pomysłów:
- dodaj do sera szynkę, salami albo suszone pomidory,
- zamień ser żółty na pleśniowy,
- posyp wierzch sezamem lub czarnuszką,
- użyj mieszanki serów – trochę żółtego, trochę mozzarelli,
- zrób wersję a’la pizza z odrobiną ketchupu pod serem.
Każda wersja smakuje inaczej, a dzieci mają poczucie, że tworzą coś własnego.



