Tarta na cieście francuskim z fetą

To jedno z moich ulubionych dań z użyciem ciasta francuskiego. W słonej odsłonie świetnie sprawdzi się zarówno na szybką kolację na ciepło, jak i posiłek dla niespodziewanych gości. Tarta na cieście francuskim z fetą jest banalnie prosta, zobacz sama.

Przepis na tartę na cieście francuskim z fetą

Składniki:

• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego,
• 100 g serka śmietankowego,
• 1 opakowanie fety,
• czerwona cebula,
• boczek w plasterkach (jeśli wolisz bez mięsa – pomiń go),
• rukola,
• starty parmezan do posypania,
• sos: dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżka octu winnego, sól i pieprz.

Tarta na cieście francuskim z fetą, którą zazwyczaj przygotowuję ma jeszcze paprykę żółtą, ale tym razem jej po prostu nie miałam. Jeśli lubisz – dodaj też inne warzywa, np. pieczarki czy odsączoną kukurydzę.

Przygotowanie:

1. Ciasto francuskie rozłóż na blaszce do tarty, nakłuj je i wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na około 5-8 minut.
2. W tym czasie możesz podsmażyć boczek, jeśli dodajesz go do swojej tarty na patelni bez tłuszczu. Wystarczy tylko po dwie minuty z każdej strony. Odstaw mięso na talerzyk.
3. Pokrój warzywa na małe kostki.
4. Pokrój fetę w kostki.
5. Przygotuj sos: połącz oliwę z oliwek, ocet winny oraz sól i pieprz. Polej nim fetę i wymieszaj całość.
6. Podpieczony spód ciasta francuskiego posmaruj serkiem śmietankowym. Na to wyłóż podsmażony boczek, warzywa oraz fetę. Wstaw do piekarnika na około 10-15 minut.
7. Twoja tarta na cieście francuskim z fetą jest prawie gotowa. Teraz wystarczy, że udekorujesz ją rukolą oraz parmezanem. Smacznego!