Zapiekanka z łososiem i makaronem w kremowym sosie [wideo]

Zapiekanka z łososiem i makaronem [wideo]

Uwielbiam łososia i mogłabym go jeść częściej, gdyby nie to, że mój narzeczony nie przepada za rybami i trzeba iść na kompromis albo gotować dwa obiady. Zapiekanka z łososiem i makaronem z dodatkiem porów to idealna propozycja na obiad i kolację na ciepło. Możesz też zaskoczyć swoich znajomych czymś nowym na imprezie.

Łososia najbardziej lubię w towarzystwie makaronów, do których mam słabość, przyznaję po raz kolejny. W dzisiejszym przepisie zrobiłam także pyszny sos, którego głównymi składnikami jest śmietanka 30% razem z kremem mascarpone. Takie połączenie dodaje odrobiny słodkości, dlatego sprawdzi się też do innych zapiekanek makaronowych.

Przepis na zapiekankę z łososiem i makaronem

Składniki:

  • 250g. makaronu farfalle (kokardki)
  • łosoś
  • por
  • 200g. śmietanki 30%
  • 125g. mascarpone
  • ser tarty do posypania
  • Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, pietruszka, opcjonalnie: przyprawa do ryb

Przygotowanie:

  1. Ugotuj makaron al dente.
  2. Pokrój por w kostkę.
  3. Usuń skórkę z łososia i pokój go w kostki.
  4. Przygotuj sos: wymieszaj śmietankę 30% z mascarpone dokładnie, aby nie było grudek.
  5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć por. Chwilę podsmaż, mieszając co jakiś czas, aby nie przypalić.
  6. Odsuń por, zmniejsz ogień i dodaj łososia. Na patelni posól go i dopraw pieprzem cytrynowym. Smaż z jednej i z drugiej strony maksymalnie po 2 minuty. Łosoś ma być podsmażony, a nie gotowy do jedzenia, aby mógł w piekarniku jeszcze się chwilkę podpiec.
  7. Dodaj sos śmietanowy i wymieszaj. Przypraw pietruszką i podsmaż chwilę aż do zagotowania.
  8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  9. Do naczynia żaroodpornego wysmarowanym oliwą z oliwek, wrzuć makaron. Zalej to sosem wraz z łososiem i porem. Posyp tartym serem i pietruszką, aby jeszcze lepiej to wyglądało.
  10. Piecz przez 12 minut. Gotowe! 

Poniżej wrzucam filmik, w którym krok po kroku pokazuję, jak można zrobić zapiekankę z łososiem i makaronem. Zachęcam do śledzenia mojego kanału na YouTubie, na którym wrzucam krótkie wideo z przepisami, oczywiście prostymi i pysznymi!

ZOBACZ INNE PRZEPISY

przepis na zapiekankę z łososiem i makaronem

Ten przepis bierze udział w akcji Zapiekanki na stronie durszlak.pl!

Zapiekanki


Spodobało się? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
Piszę odkąd pamiętam. Na co dzień prowadzę firmę, w której zajmuję się treściami marketingowymi. Uwielbiam spędzać czas w domu, z kubkiem kawy i ulubionym serialem. Zamieszkałam sama w wieku 18 lat i od tamtego momentu wypracowałam sobie wiele nawyków, które pozwalają na proste i przyjemne prowadzenie domu. I dlatego powstała Rozdomowiona! W ramach relaksu zajmuję się też rękodziełem - tworzę obrazy z mchu, które możesz zobaczyć w moim sklepie.

4 komentarzy

  1. Danuta Brzezińska
    2018-02-27

    Nigdy nie robiłam zapiekanki z ryba, czas spróbować bo widać, że dośc prosto do zrobienia

    Odpowiedz
    1. Rozdomowiona
      2018-02-28

      Spróbuj, jeśli lubisz ryby to na pewno Ci zasmakuje :)

      Odpowiedz
  2. Annify.pl
    2018-03-02

    Jayyy, muszę ją zrobić koniecznie na obiad, tym bardziej, że uwielbiam łososia <3

    Odpowiedz
    1. Rozdomowiona
      2018-03-05

      To tak jak ja <3

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to top