Filety z kurczaka w jogurcie owinięte boczkiem

Filety z kurczaka można robić na wiele sposobów, a jeśli nie masz pomysłu i ciągle robisz tradycyjne kotleciki, ten przepis jest dla Ciebie. Filety z kurczaka w jogurcie są miękkie i soczyste, zobaczysz!

Kurczak w marynacie jogurtowej przygotowuje się w bardzo prosty sposób, a potem wystarczy go wrzucić do piekarnika i robi się sam. To dobry pomysł na obiad, a także większą uroczystość rodzinną.

Składniki:

• 500g. filetów z kurczaka
• 250g. jogurtu naturalnego
• ząbek czosnku
• sól, pieprz
• przyprawy (łyżeczka): słodka papryka, tymianek
• opcjonalnie – plastry boczku

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotowujemy marynatę. Do miski wlej jogurt i dodaj sól, pieprz, suszony tymianek, słodką paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamieszaj, aby przyprawy się połączyły.
2. Filety z kurczaka pokrój najpierw wzdłuż na dwie części, żeby były cieńsze, a następnie w paski.
3. Przełóż kurczaka do marynaty jogurtowej i obtocz w niej, a następnie odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
5. Wyciągnij filety z kurczaka i opcjonalnie możesz je owinąć w plastry boczku.
6. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem, a następnie ułóż filety z kurczaka. Jeśli pozostanie trochę marynaty, polej ją kurczaka w naczyniu. Piecz przez 30 minut.

Ja podałam filety z kurczaka w jogurcie razem z krokietami ziemniaczanymi, jednak świetnie pasuje także do ryżu lub makaronu. To delikatny pomysł na obiad, przygotujesz go szybko i sprawnie. Jeśli nie masz pomysłów na szybkie obiady, pobierz darmowego e-booka, do którego link znajdziesz poniżej, a jeśli chcesz koniecznie wykorzystać filety z kurczaka, zobacz mój przepis na pieczonego kurczaka z porami i filety z kurczaka w sosie pieczarkowym. Smacznego! :)