Sałatka Cezar – prosty przepis

Sałatka Cezar jest bardzo prosta w przygotowaniu i na pewno przypadnie do gustu każdemu. Jest delikatna, a wyjątkowego aromatu dodaje jej sos na bazie majonezu, musztardy, sosu sojowego, miodu i cytryny. Sprawdź przepis na sałatkę Cezar.

Sałatka Cezar pasuje zarówno na kolację rodzinną, jak i śniadanie do pracy. Tradycyjna potrawa włoska nie ma w składnikach kurczaka, jednak warto go dodać. Sos z przepisu możesz z łatwością zamienić na sos czosnkowy lub dodać po prostu sam jogurt. Jak przygotować sałatkę Cezar? To bardzo proste.

Przepis na sałatkę Cezar

Składniki:

• 300 g filetów z kurczaka,
• sałata lodowa lub rzymska,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• 3 kromki chleba tostowego,
• 4 łyżki tartego parmezanu,
• 10 cienkich, kwadratowych kawałków parmezanu
• 4 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy,
• 2 łyżeczki sosu sojowego,
• 1 łyżeczka miodu,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek, czosnek, bazylia.

Przygotowanie:

1. Rozpocznij od przygotowania filetów z kurczaka. Dopraw je solą, pieprzem, czosnkiem oraz tymiankiem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (jeśli masz – zastosuj funkcję grilla), a następnie umieść filety w całości w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Piecz około 25-35 minut.
2. W czasie, kiedy będzie się piec kurczak, pokrój jajka w kostkę i wrzuć do miski.
3. Oczyść sałatę i umieść ją w kawałkach w dużej misce.
4. Przygotuj sos do sałatki Cezar. Połącz majonez, sos sojowy, musztardę, miód, sok z cytryny, a następnie dodaj 2 łyżki tartego parmezanu. Dokładnie wymieszaj składniki, aby nie było grudek.
5. Upieczonego kurczaka pokrój w paski lub większe kostki. Kiedy ostygnie, dodaj go do miski ze składnikami.
6. Dodaj sos i wymieszaj całość w misce.
7. Posyp całą sałatkę resztą tartego parmezanu oraz jego kwadratowymi kawałkami.
8. Kromki chleba tostowego lekko zwilż oliwą z oliwek z dodatkiem bazylii i czosnku. Umieść je w piekarniku w 180 stopniach i piecz przez 3-4 minuty, aż chleb będzie chrupiący.
9. Pokrój kromki chleba w paski i udekoruj nimi sałatkę Cezar. Gotowe!