Bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym

Zapraszam Cię na kulinarną wyprawę! Dziś na blogu odkryjemy przepis na bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym. To połączenie aromatyczne, które przeniesie Twoje podniebienie w świat wyjątkowych i niecodziennych smaków. Wyruszmy w tę kulinarną podróż!

Poznaj nowy przepis na bułeczki

Witaj na moim blogu, dzisiaj chciałabym zaprezentować Ci niezwykłe bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia, a każdy składnik odgrywa swoją wyjątkową rolę.

Początek naszej kulinarnej podróży stanowią bułeczki, które pełnią rolę solidnej struktury dla reszty smaków. Delikatne i puszyste, stanowią idealną bazę dla pozostałych składników, które połączą się w jednym aromatycznym daniu. Kurczak, w postaci soczystych kawałków, z dodatkiem żółtego sera, stworzą idealny duet.

Kapusta pekińska, nada daniu chrupkości i świeżości. Jej rola jest niebagatelna, dodając kontrast i równowagę do kompozycji smakowej. Cebula, lekko podsmażona z odrobiną oliwy, wprowadza do dania nutę słodyczy, tworząc harmonię smaków.

Ostatnim, ale nie mniej istotnym akcentem jest sos majonezowo-ogórkowy, który łączy w sobie majonez, ketchup, musztardę i kiszone ogórki. To połączenie, będzie idealnym zwieńczeniem tego dania i jednocześnie, nada mu mocniejszego charakteru.

Bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym to pozycja, której koniecznie musisz spróbować, sprawdzą się także świetnie, jako danie na spotkania z rodziną lub znajomymi. Smacznego!

>> Zobacz też: Kurczak z brokułem, tortellini i jogurtem

Bułeczki z kurczakiem, serem, kapustą pekińską i sosem majonezowo-ogórkowym — przepis

Składniki:

• 6 bułeczek (może być pita, tradycyjna kajzerka, bagietka, mała bułeczka typu bao)
• 6 plasterków sera żółtego
• 500 g filetów z kurczaka
• kapusta pekińska
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka cukru (można pominąć)
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżka musztardy
• 2 ogórki kiszone
• opcjonalnie odrobina sosu sojowego
• tłuszcz do smażenia kurczaka
• przyprawy: 2 łyżeczki przyprawy gyros, papryka słodka w proszku, suszona natka pietruszki, czosnek granulowany, sól i pieprz

Przygotowanie: 

1. Zacznij od przygotowania kapusty pekińskiej. Umyj ją pod bieżącą wodą, osusz, a następnie posiekaj drobno. Przełóż do miski. Wlej oliwę, dopraw solą i cukrem. Zamieszaj i zostaw tak na godzinę, aby zmiękła.
2. Filety z kurczaka pokrój dość drobno. Posól i popieprz. Dopraw przyprawą gyros, papryką słodką w proszku, natką pietruszki, czosnkiem granulowanym. Wymieszaj i zostaw na 10 minut.
3. Po tym czasie rozgrzej patelnię i podsmaż kurczaka z każdej strony, co jakiś czas mieszając. Odstaw.
4. Majonez wymieszaj z ketchupem i musztardą. Posiekaj drobno ogórki kiszone albo zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebulę również pokrój drobno. Dodaj ogórki i cebulę do przygotowanego sosu majonezowego. Jeśli chcesz, aby był słodszy, dodaj odrobinę sosu sojowego. Posól i popieprz, zamieszaj.
5. Przygotuj teraz bułeczki. Z kajzerek odkrój górę i zrób wgłębienie, aby zmieścić farsz. Bagietki możesz przekroić wzdłuż, podzielić na 6 równych części i tak zostawić. Pitę możesz przeciąć i rozłożyć albo pozostawić w całości. 
6. Każdą z bułeczek podpiecz w 180 stopniach Celsjusza z plasterkiem sera na wierzchu. Wystarczy 5-10 minut do roztopienia się sera.
7. Na bułeczce z serem rozsmaruj sos, dodaj miękką kapustę pekińską i ułóż kurczaka. Gotowe!