Prosta sałatka z buraków gotowanych z trzech składników

Zapraszam do odkrycia prostego i smacznego przepisu na sałatkę z buraków gotowanych zaledwie z trzech składników. Ta prosta sałatka z buraków gotowanych idealnie sprawdzi się jako lekki dodatek do posiłku czy kolorowy element letniego menu. Gotowi na kulinarne inspiracje? Zanurzmy się w tajniki przygotowania tej wyjątkowej sałatki!

Masz w domu te 3 składniki? Zrób sałatkę z buraków gotowanych, a do tego dressing

Przedstawiam wyjątkową sałatkę, która doskonale łączy w sobie intensywny smak buraków, świeżość rukoli oraz delikatność cebuli czerwonej. To danie nie tylko cieszy oko swoimi kolorami, ale również dostarcza pełni zdrowia dzięki bogactwu składników odżywczych.

Główną gwiazdą potrawy są trzy ugotowane buraki, pokrojone w kostkę, które nadają sałatce nie tylko soczystości, ale i charakterystycznego, lekko słodkiego smaku. Dodatek rukoli lub świeżych liści buraczków wprowadza do kompozycji nutę świeżości i chrupkości.

Cebula czerwona, krojona w cienkie piórka, nadaje sałatce wyrazisty smak i dodaje soczystości. Całość zwieńczona jest delikatnym musztardowym dressingiem, przygotowanym z oliwy, musztardy i soku z cytryny. Dodatek czosnku granulowanego nadaje całości subtelnego aromatu.

Sałatkę w trakcie można doprawić solą i pieprzem według własnych upodobań, dostosowując do indywidualnych preferencji smakowych. Opcjonalnie można wzbogacić danie, dodając ser feta lub koziego, posiekane orzechy lub starte jabłko, co nadaje sałatce dodatkowej tekstury i smakowego bogactwa.

To danie nie tylko zachwyci podniebienie, ale zaskoczy swoją prostotą i szybkością przygotowania. Idealne jako lekki posiłek czy orzeźwiający dodatek do każdego obiadu. Wprowadź kolor i smak do swojego menu, sięgając po naszą prostą sałatkę z gotowanych buraków, rukoli i musztardowego dressingiem!

Zobacz też >> Sałatka z burakiem, fetą i rukolą

Przepis na sałatkę z gotowanych buraków

Składniki:

• 3 buraki
• rukola albo świeże liście buraczków
• duża cebula czerwona albo dwie małe
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• odrobina czosnku granulowanego
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalne dodatki: ser feta, ser kozi, posiekane orzechy, starte jabłko

Przygotowanie:

1. Buraki umyj, zalej je zimną wodą i ugotuj, aż będą miękkie, czyli około godziny. Odcedź wodę, a buraki zostaw do wystudzenia. Obierz i pokrój w kostkę. 
2. Liście buraków umyj i poszarp w dłoni jak sałatę. Jeśli dodajesz rukolę, to umyj i osusz. Rozłóż na głębokim półmisku równomiernie. 
3. Dodaj ugotowane buraki. 
4. Cebulę czerwoną posiekaj drobno. Posyp sałatkę. Jeśli dodajesz jeszcze jakieś dodatki, zrób to teraz.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Zrób sos: wymieszaj oliwę, sok z cytryny i musztardę z czosnkiem granulowanym. Polej tuż przed podaniem.